Queso de Vaca Ecológico Curado en Cebada
11,78€
iva incl.
Disponibilidad:
Sin Stock
Ref:
DF0021
Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cebada para conservarlos en perfecto estado durante su largo camino a Santiago de Compostela. Nosotros hemos rescatado esta tradición y maduramos nuestro queso ecológico completamente cubierto de cebada ecológica.
Elaborado con leche 100% ecológica, ordeñada y transformada con cariño en Galicia, España.
Queso ecológico: leche ecológica pasteurizada de nuestras vacas, sal, cloruro cálcico y fermentos lácticos.
Contiene trazas de cereal.
Contiene trazas de cereal.
 Casa Grande de Xaneda |
 1 Ud (400 gr aprox) |
 España |
Este queso madura de forma lenta cubierto completamente de cebada ecológica. La cebada no sólo ayuda a conservar el queso, sino que también le aporta aromas únicos. La maduración exige mucho trabajo puesto que se han de voltear los quesos dentro de la cebada cada dos días.
Peso pieza: 400 gr
