Albariño Paco & Lola Prime

Origen: Rías Baixas
País: España
Botella: 75 cl.
Uva: 100% Albariño
Caja: 6 und.

18,59€

iva incl.

Disponibilidad: En stock

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Descripción

ELABORACIÓN

Maceración pre-fermentativa con nieve carbónica a 6ºC durante 8 horas. Esta técnica permite extraer una mayor cantidad de substancias aromáticas contenidas en la piel de la uva.

Finalizada la maceración, el mosto flor fermenta 16ºC en acero inoxidable durante 3 semanas.

Vino de color amarillo pajizo con ribetes intensos, limpio y brillante. ; en nariz Intensidad media-alta con aromas de fruta madura como el melocotón blanco y en boca envolvente y aterciopelada. Notas de fruta madura con una acidez bien integrada. Retro-gusto mineral y salino.

Maridaje: Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.

Temperatura de servicio: 7 - 9ºC.

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