Vino Agnvs Autor Crianza

Elaboración: Vendimia manual la segunda semana de octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Selección en campo de las viñas más viejas de la Familia y de las cepas que tengan menos de cuatro racimos de Uva por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5°C para hacer una recepción al día siguiente. Realizando una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en roble francés durante 6 meses y posteriormente otros 6 meses en roble del este de Europa.

Maridaje: Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres y platos típicos del país.

Temperatura de servicio:  14-16º

Rioja	Bodegas Valdelana
75.00 cl.	14,5º
España	Tempranillo 95%, Graciano 5%.
	6 Unidades

Color ojo picota intenso, de capa muy alta, brillante, en nariz recorre un abanico donde las notas balsámicas abrazan a las vainillas recordando su periodo de crianza y en boca sobrio, amplio y poderoso, marcado carácter que se expresa cuando entra en boca, sensaciones táctiles de frutas gratas, taninos que hacen el paso sedoso, graso.